Év Gombája 2018 süngomba

Év Gombája 2018.

süngomba (Hericium erinaceus)

2018-ban a védett gombák kerültek az Év Gombája választás középpontjába.

A győztes a süngomba (Hericium erinaceus) lett, megelőzve az internetes szavazáson a honi csillaggombát (Geastrum hungaricum) és a disznófülgombát (Gomphus clavatus).

Idős bükk- és tölgyfákon ősszel termő parazita és szaprobionta faj. Gyakorta a fa törzsének repedéseiből, üregeiből nő ki.

A termőtest külső részét hosszan lecsüngő tüskék borítják, melyeken a spórák képződnek. Megjelenése után hosszú ideig a fán marad, gyakorta még télen is találkozhatunk elöregedett példányaival. Az idősödő gombánál a tüskék sárgásbarnára színeződnek és görbülnek.

Egyedi kinézete miatt számos érdekes neve van más nyelvekben is. Hívják oroszlánsörény-gombának, majomfej-
gombának, cérnagombának és cseppkő-gombának.

Különleges megjelenése, ehetősége és gyógyhatása miatt hazánkban valószínűleg gyűjtik, de

2005 óta védett, így gyűjtése tilos!

Másik védett fajhoz, az ugyancsak ritka tüskés sörénygombához (Hericium cirrhatum) hasonlít, melynek termőteste lebenyes szerkezetű és sokkal rövidebbek a tüskéi. Összetéveszthető a közönséges petrezselyemgombával (Hericium coralloides) is, ami többszörösen elágazó, összetett termőtestet képez, de ennek tüskéi rövidebbek, mint a süngomba tüskéi.

Fő veszélyeztető tényezők a süngomba esetében a gyűjtés, az öreg, háborítatlan erdők és idős fák visszaszorulása,
valamint az erdeinkben egyre csökkenő mennyiségű holt faanyag.

Bár nem nagy mennyiségben, de már hazánkban is termesztik.